POLIEVKA - Batátový krém s arašidovým maslom

Exotická chuť priamo z Angoly! Tony Moisés v šou Bez servítky prekvapil súperov polievkou, do ktorej zakomponoval netradičnú prísadu – arašidové maslo. Vznikla tak jedinečná kombinácia chutí, ktorá vás zahreje a prenesie do ďalekej Afriky. Vyskúšajte si ju pripraviť aj doma podľa nášho receptu a presvedčte sa, čím ohúril v kuchyni svojich hostí.

Potrebujeme:

 4 batáty

1 – 2 cibule

2 – 4 strúčiky cesnaku

1 plechovica pasírovaných paradajok

600-800 ml vývaru

200 g arašidového masla

150 ml kokosového mlieka

koriander

limetka

chilli

Bez servítky, Tony Moisés

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Očistíme si cibuľu cesnak, očistíme batáty, pokrájame. Na cibuľke a cesnaku opražíme na kocky pokrájané bataty, pridáme pretlak, zalejeme vývarom a varíme kým bataty zmäknú. Po zmäknutí pridáme kokosové mlieko a arašidové maslo. Dochutíme limetkou, ozdobíme koriandrom a môžeme podávať.