Slovenská herečka a pedagogička, ktorá sa vyznačuje svojou všestrannosťou a jazykovou zdatnosťou.
Po absolvovaní herectva na Vysokej škole múzických umení v Bratislave ostala na alma mater ako docentka, kde vyučuje umelecký prednes a techniku javiskovej reči.
Jej korene siahajú do Česka a Maďarska, čo jej umožnilo pôsobiť aj v maďarskom divadle Thália v Košiciach, kde debutovala v náročnej úlohe svätej Alžbety Durínskej.
V televízii JOJ sa Katarína Šafaříková objavila v niekoľkých seriáloch. V „Nemocnici“ (2021–2025) stvárňuje Bc. Leu Vychodilovú, zdravotnú sestru, ktorá sa v 12. sérii vracia na obrazovky a čelí výzvam v osobnom aj pracovnom živote.
V roku 2016 získala hlavnú úlohu vo filme „Agáva“, kde sa predstavila po boku Mareka Geišberga a Milana Kňažka.