Číro-číra zapekačka

Potrebujeme:

500g  zemiakov
250g  bryndze
300ml kyslej smotany
100g  múky
250g  slaniny
100g  strúhanky
cibuľu
cesnak
jarnú cibuľku
bravčová masť
korenie
soľ

Postup:

Z nastúhaných zemiakov, cesnaku a múky vytvoríme cesto na zemiakovú placku, ochutíme korením a soľou. Cesto dáme do vymasteného plechu posypaného stúhankou.  V hrnci roztopíme bryndzu a kyslú smotanu, ktorú na cesto vylejeme. Pečieme asi 15 minút v predhriatej rúre. Zatiaľ na panvici opražíme cibuľu a na kocky nakrájanú slaninu. Zmesou posypeme upečenú cesto s bryndzou a dáme ešte zapiecť asi na 5 minút. Podávame posypané zlenou cibuľkou.